「彩華ラーメン」体も心も温まる屋台の味。天理ラーメンといえばこれ！

ブログ

昭和43年、奈良県天理市にて屋台より創業した、通称「天理ラーメン」と呼ばれます。

現在は天理市を中心に、近畿地区・北海道などに店舗展開がされているようで、今回取材したのは本店です。

店舗紹介

大きな店舗には広い駐車場が併設。多くの人が車やバイクで訪れていた。

平日のお昼1２時にもかかわらずほぼ満席状態でしたが待つことはなく食べられました。

会計が二つあり、レジ待ちも少ない。

アップテンポの曲のお陰か、入れ替わりは激しいです。

一人できてもカウンターがたくさんあるし、一人で来る人も多いので入りやすいと思います。

女性一人客もちらほらいて女子高生のグループもあるほどの人気。

ナンバープレートをみる限り、県内の人が多い感じがします。

今回注文したのは彩華ラーメン小、月見叉焼丼、餃子です。

この丼、ネギが薬味なだけでなく温泉卵やとろとろチャーシュー、といったところにちょうどよい食感のアクセントといった働きで、ギリギリの神バランスで成り立っているんです。

甘だれをしゅんだ米も◎備え付けの餃子のたれもあいます。

おすすめは、残り1/3程度で、ラーメンスープうわずみで追いかける。元からかかっているタレは、甘ダレです。

次に揚げ餃子に手を伸ばしました。

唐辛子とにんにくの匂いで鼻腔をツンと刺激しながら現れた縮れ麺。

これが粘度の低いスープと絡む絡む。

支払いは現金のみ。

注文はすぐ出てくるし、お子さまはドリンクバー無料なので、小さい子供連れでも注文待ちにストレスはなさそう。

️大人にはドリンクバーはないです。

ラージャン唐辛子の種が多く、鈍い辛さ。唐辛子を塩漬けにして粉砕したもの。彩華ラーメンが塩辛いのもよく分かる。

咲紅のTwitterをサクッとチェック！